Zutaten

1kgKnoblauchzehen
250mlEssig o. Gurkenaufguß
250mlWasser
1Lorbeerblatt
10Gewürznelken ohne Knospen
1ELZucker
1ELÖl
1zerdrückte Knoblauchzehe

eingelegter Knoblauch




1. Die Zutaten (bis auf die ganzen Koblauchzehen) einmal aufkochen.
2. Knoblauchzehen in den Sud geben.
3. Nochmal aufkochen und in heiß ausgespülte Gläser geben.
4. 14 Tage stehen lassen und dann genießen.