Zutaten

4-5Paprikaschoten
5-6Knoblauchzehen
Olivenöl
Prise Salz

Paprikagemüse




1. Die Paprikaschoten putzen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch pellen.
2. Etwas Öl in eine Auflaufform geben und 2-3 Knoblauchzehen in das Öl pressen und vermengen. Die restlichen Zehen zusammen mit den Paprikastücken dazu geben und gut mischen, damit alle Gemüseteile mit Öl benetzt sind.
3. Die Auflaufform mit Alufolie bedenken und bei 210°C für 60 Minuten backen, dann die Alufolie entfernen und nochmals für 30 Minuten backen.