Zutaten

1BecherSchmand
2BecherSahne
2TLBrühepulver
150mlMetaxa
1/2 TubeTomatenmark
Speisestärke

Metaxasauce




1. Die Sahne, den Schmand und die erste hälfte des Metaxa mit dem Brühepulver und dem Tomatenmark in einem Topf verrühren.
2. Die Speisestärke mit dem restlichen Metaxa glatt rühren und zur Sauce geben.
3. Die Sauce einmal aufkochen, dabei die ganze Zeit rühren.
4. Nachdem die Sauce abgebunden ist, kann diese serviert werden.