Zutaten

400-450gHühnchenleber
4-5Zwiebeln
Salz
Mehl
Öl
(Pfeffer)

Hühnerleber mit Zwiebeln




1. Die Lebern waschen und trocken tupfen, ggf. teilen. Danach leicht mehlieren und bei Seite stellen.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden, leicht salzen und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
3. Nun die Lebern anbraten. GGf. nach einiger Zeit die Pfanne abdecken, damit die Leberstücke gut durch ziehen können.
4. Die angebratenen Zwiebeln zur Leben hinzu geben und nochmal warm werden lassen.